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才发现“这4种鱼”都是深海鱼超市看见别手软一次买10斤

发布日期:2021-11-07 17:58   来源:未知   阅读:

  你见过我老妈买鱼一次性要买10斤鱼的吗?还一个劲地跟我说,今天捡了大便宜了。我说这什么鱼啊,要买这么多,今晚吃得完吗,浪费?老妈说:真啥也不懂,这是你小时候最喜欢吃的黄花鱼,我怕这10斤都不够你一个人吃。一听说是黄花鱼,赶紧捞起袖子跟老妈一起抓鱼。

  鱼,真是海里的最丰富的宝藏。鱼肉不仅肉质鲜美,还富含丰富的蛋白质,相较于人工饲养的鱼来说,海鱼有着无可比拟的优势。这个时候就有家人有疑问啦,你怎么确定你买到的不是饲养的海鱼呢?这还真不用怀疑,海鱼需要的海水环境比饲养鱼的需要的水质不同,盐分不同。普通的饲养技术根本养不下海鱼,如果模拟海水成本会太高。所以遇到新鲜的海鱼,都是属于纯正的海鱼,商家做不到以假乱线斤的。海鱼也有千万种,有的好吃也有不好吃的,今天就来告诉你便宜又好吃的4种海鱼。

  黄花鱼大部分产自于我国东海和南海一带,产量丰富。黄花鱼区别在于,有大黄花鱼,还有个头较小的黄花鱼。大的黄花鱼,鳞片会小一些,鱼刺也很小。一般烹饪手法是用来蒸煮,可以吃到很鲜嫩的味道。而最让我快乐的就是小黄鱼了,小黄鱼用来油炸、烧烤放上孜然,快乐是自己的。而且最最最重要的就是小黄鱼才5元钱一斤,你说怎么不买个10斤、8斤!

  带鱼会有一些口感好,一些口感不好的。平时都说口感不好的带鱼是饲养的,其实带鱼都是人工饲养的多。带鱼比较好吃的是舟山的带鱼,是出了名的肉质肥嫩,而且刺很小。买带鱼只要认准舟山带鱼。市面上有一些进口带鱼,虽然外表看起来很好看,但是肉质却不怎么样,吃起来很柴。带鱼一般都在5元左右一斤,也是价格非常低廉的。

  这个一定有很多朋友没有听说过名字,其实它还有一个名字叫:燕霸。这燕霸鱼的口感也是非常新鲜,住在海边的朋友们常常买这种鱼。因为这种鱼只有一根主刺,处理起来非常方便,小孩也适合吃。但是遗憾的是,市场里只有冷冻的燕霸销售,有机会的话可以去海边试一试新鲜的哟!燕霸鱼一般销售价格都在8元左右。

  又称结巴鱼,这是一种深海鱼。由于样子长得很丑,有点像魔鬼的脸,所以又被称为魔鬼鱼。咧嘴咧牙的,但是它的蛋白质非常的丰富啊。安康鱼的表皮是一种特殊保护机制,会咬起来非常的硬。我们在煮的时候可以把鱼皮去掉,然后用蒸煮的方式烹饪。市场销售价在8元-10元一斤。

  一看:看海鲜身上的冰块厚不厚,一般冰块不厚,表明越新鲜,冰块越厚,说明海鲜已经长期冷冻过了。

  一摸:买海鲜的时候,摸一摸海鱼表面有没有大量的黏液,如果摸到鱼的表面很油腻的话,说明鱼已经不新鲜了,鱼表面滋生了很多细菌,这种就不要买了。

  最后:以上,就是清清给大家分享,购买海鱼小诀窍,大家都学会了吗?学会了赶紧告诉家里人哦,那今天的分享就到这里了,关注我,这里是清清爱做菜,我是清清,每一天用美食来陪伴你我。